每回總是先被精打細算的市場媽媽們嚷嚷嫌貴，但只要吃過一次就會心悅誠服、從此收為心頭好物的絕品一味。
堅持只用非基改黃豆製作，當豆腐乳胚在醬缸中經過90至120天長時間的完整發酵、釀造等微生物作用後，自然產生出甘醇鮮美滋味，這時只需再加入少許鹽與辛香料提味，完全無須添加物（連味精、糖都未使用），即可感受到時間的魔法，品嚐綿細滑口、淳厚甘美的絕讚豆腐乳美味！
大豆植物蛋白分解後保有豐富營養成分與天然鮮美甘味，剩下半瓶時可與瓶內醬汁攪成泥狀調味任何食材。食用時請以乾淨的器皿取用，避免水分或異物造成發霉，開封後請務必放於冰箱冷藏保存。
提醒您，發酵後腐乳含有酪銨酸為豐富的蛋白質組合成分，表面若有其氧化結成的白色顆粒為自然現象，請安心食用。
