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薑既是鮮食蔬菜，又是調味佳品，還是一種常用的中藥食材。因此以生薑為原料製成的食品，不僅營養豐富、風味獨特，倍受消費者的青睞。
糖醋嫩薑 ,選用新鮮嫩薑，洗淨去皮，放入缸中，配入白砂糖、食醋自然醃制即成鮮嫩適口的糖醋薑成品。
調理上適於搭配壽司、醋飯、白切肉配菜…可清油解膩!
