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義美暢銷65年的高人氣商品夾心酥，可以說是國民餅乾，一口咬下酥脆的餅體發出「喀ㄘ」的聲音，香醇濃郁、甜而不膩，適合於閒暇聊天時享用。
隱藏版特殊吃法將夾心酥拆分成四薄片，分開品嚐，更能吃到塗抹的內餡風味；
放進冷凍庫後再品嚐，風味也大大提升，微冰的餅體更酥脆，餅體間的內餡瞬間變成冰淇淋，彷彿在吃餅乾夾冰淇淋。
過敏原：含麩質的穀物、奶類
